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三只松鼠新动作:推27天短保新品,同名动画片也上映啦

新食品评介 2019-04-14 14:56:26

近日,三只松鼠推出了一系列27天短保零食产品,定位极鲜主义,目前已在三只松鼠天猫旗舰店首发上线。其同名动画片也在北京台上映了。



三只松鼠上新27天零食系列

这个月初,三只松鼠在微博上宣布推出27天短保零食产品,定位极鲜主义,开始在天猫旗舰店上售卖。


“27天短保·48小时制作·0添加防腐剂·手工打造”,这是三只松鼠短保零食的宣传口号。三只松鼠在产品介绍中称,这些短保零食产品是在顾客下单后两小时内开始制作,并在48小时内制作完毕和寄出,制作过程不会添加防腐剂,并主打手工制造。



也就是说,27天零食频道的所有产品,保质期均不超过27天,保证产品新鲜;27天零食频道的所有产品,制作过程只有48小时,保证产品品质;27天零食频道的所有产品,制作过程不添加防腐剂,保证产品安全。


同时,因为27天赏味期对产品的包装材质要求较高,三只松鼠采用了高透光的食品级材质包装,并印上艺术画作,来凸显“手工打造”、“私房零食”的概念。



这批新品包括腰果烧、核桃切片、椰香瓦片等14款单品,几乎全部都是烘焙食品,定价在11.9元——26.9元之间。从天猫旗舰店目前的显示的销量来看,虽然刚上线,大部分产品的销量都在300——600件之间。


短保已成新风尚

很明显,三只松鼠这一系列强调短保质期、无添加、私房手工概念的产品的目标消费者,是注重身体健康和生活品质的都市年轻人。


有专家表示,未来休闲食品行业是属于短保食品。相对于传统休闲食品来说,短保食品更新鲜,口感不油腻,更健康营,养能锁住,更受消费者欢迎,符合发展大趋势。


短保食品已然是休闲食品领域的新风尚,它的红火得益于一个“短”字。在保质期上,通常只有30——40天,最长不超过90天。与常规食品半年至一年的保质期相比,大大缩短。短保食品被赋予了“无添加剂”、“新鲜”、“口感好”的卖点,凭借消费者对健康的追求,它乘势而上,席卷江山。多家知名零食企业均开始大规模进军短保零食市场。


根据智研咨询整理的数据,面包、蛋糕及糕点零售额预计2015-2020年复合增速11.4%,规模能达到2663亿元。龙头企业桃李面包2017年的营收为40.79亿元,同比增长23.42%。港荣、达利园、小样、三辉麦风等品牌,也都是该领域的玩家。


短保食品没那么好做

据了解,三只松鼠的竞争对手百草味旗下也有采用短保技术的抱抱果、每日坚果产品,但膨化食品、肉制品等大部分产品的保质期仍旧在6个月之上。推出短保产品之前,百草味花了五年时间去完善供应链和物流,让80%订单可以20小时之内送达时,才涉足了这一领域。


短保零食相比其他零食行业的门槛要高很多。短保食品要在不添加防腐剂的同时、又能够保存风味,对食品技术工艺的要求较高,从设备到研发都不那么容易复制。而对于短保食品来说,时间就是生命,厂家必须要能控制销售时间、到货时间,有超强全渠道能够快速销售等,要全部实现这些的难度很大。


《三只松鼠》同名动画上映

4月9日,酝酿两年的《三只松鼠》同名动画也正式登陆了北京电视台卡酷卫视首播。



共52集的动画讲述的是三只可爱的小松鼠来到人类世界,误打误撞进入了一家坚果店,给主人勇气和自信,帮助他找到真正的自我,为梦想、为朋友、改变自己成为松鼠侠,与松鼠侠一起以善良和正义赶走恶势力,承担起了维护整个城市安全的责任。


早在2016年,章燎原即坚称自己要打造一个IP以三只松鼠可爱的形象,从零食衍生出衣服、包等,还有动漫、娱乐综合体他表示,自己做的不是周边、文化地产,这些动作都是为了让主人更爽 

 

他强调三只松鼠未来主业还是卖零食,也是想通过强化IP拉动产品销售,将从坚果到零食到全品类,这是章燎原对其食品业务发展方向的规划。




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