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【科普动画片】老年人为何更怕摔跤?

科学原理一点通微平台 2019-06-11 09:53:42


蹒跚学步的小孩每天都会摔很多跟头,但是很少有摔断骨头的;而老年人却很怕摔跤,摔跤的后果很可能是发生骨折。为什么会这样呢?因为老年人和孩子骨的成分有差异。


组成生物体的物质可分为两大类:无机物和有机物。无机物主要包括水和各类无机盐;有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、核酸等。不溶于水的无机盐能够在盐酸的作用下变成可溶于水的状态;各类有机物能够燃烧,主要产物为二氧化碳和水,以气态形式散失到环境中。


骨是人体的重要器官,既坚硬又有一定的韧性。哪些物质决定骨的这一特性的呢?我们可以通过实验加以证实:




将体型较大的鱼(或鸡)的肋骨浸入15%的盐酸中约10分钟后,取出并用清水冲洗,比较浸泡前后的硬度。浸泡后骨变得柔软而有韧性,这说明骨中被盐酸溶解掉的无机盐类(主要是钙盐)是使骨质地坚硬的原因。另取一根骨,将其在酒精灯上煅烧,直至不再燃烧为止。轻轻敲击煅烧后的骨,你会发现骨失去了原有的形状,几乎变成了灰色的粉末。这是因为骨中的有机物被燃烧尽了,水也蒸发掉了,只剩下无机盐。由此可见,有机物使得骨具有一定的韧性。


不同年龄的个体骨中有机物和无机物的含量略有差异,当幼年期的个体骨中无机物不足2/3,有机物大于1/3,骨的特性硬度小、柔韧、弹性大;而成年期的个体骨中,无机物约2/3,有机物约1/3,骨的特性既坚固又有弹性;老年期的个体骨中,无机物大于2/3,有机物小于1/3,骨的特性硬脆、弹性小,所以通过数据的分析,这也是儿童不易骨折而老年人容易骨折的原因。


责任编辑:杨天天


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